Магаданские добровольцы заканчивают заготавливать бруснику для участников СВО. Из ягод готовят пастилу и передают её бойцам. К работе присоединились школьники, их родители и педагоги Магаданского областного центра образования № 1. Об этом сообщила координатор регионального штаба «Народного фронта» Елена Зинченко.
По её словам, пастила понравилась военнослужащим: бойцы отмечают, что она помогает взбодриться и напоминает о родной Колыме. Волонтёры уже собрали 80 литров брусники и передали её на переработку. В ближайшее время они доставят ещё около 100 литров.
Рецептуру пастилы разработали в Магаданском областном центре образования № 1. Ученики, родители и педагоги провели несколько экспериментов, прежде чем добиться нужного результата, рассказала учитель центра Галина Жученко.
Она отметила, что брусника богата витамином C, а содержащаяся в ней бензойная кислота помогает предотвратить брожение продукта. Обычно ягоды замачивают, варят из них варенье или перетирают с сахаром, но в центре решили делать пастилу. Бойцам она пришлась по вкусу. Сейчас готовят новую партию, которую волонтёры отправят участникам СВО.