X5 приостановит продажу продукции «Великолукского мясокомбината» до завершения лабораторных проверок. Поводом стали сообщения в Telegram-каналах о том, что Роспотребнадзор якобы выявил в товарах предприятия микробную трансглютаминазу.
В пресс-службе ритейлера сообщили, что официальных уведомлений от ведомства торговые сети не получали. Тем не менее образцы продукции направят на исследования. До получения результатов товары временно снимут с продажи. X5 управляет магазинами «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик».
Микробную трансглютаминазу называют «мясным клеем»: этот фермент связывает белки и уплотняет структуру продукта. По сообщениям в Telegram, вещество обнаружили сразу в нескольких товарах комбината. Также утверждается, что добавка может негативно влиять на работу кишечника и способствовать развитию аутоиммунных заболеваний, а её использование запрещено в странах ЕАЭС.
«Письма от Роспотребнадзора по продукции этого производителя мы не получали. Отправим товары на лабораторные исследования, а до появления результатов временно приостановим их продажи», — заявили в X5.