В реестре производителей органической продукции числятся 17 предприятий Московской области, сообщает пресс-служба регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия. В текущем году список пополнили две компании.
Одна из них работает в Серпухове с 2021 года: предприятие перерабатывает ягоды, семена и фрукты, а также развивает плодоводство. Второй производитель из городского округа Подольск с того же года выпускает ремесленный ржаной и пшеничный хлеб ручной работы. При его изготовлении используют органическое сырьё и технологии продолжительного брожения.
«Потребительский интерес к органическим продуктам стабильно увеличивается. В Подмосковье предприятия этого направления работают в самых разных сферах: перерабатывают ягоды и фрукты, производят молочную продукцию, хлеб, консервы и напитки, занимаются пчеловодством. Так складывается полноценный рынок местной органической продукции с короткими цепочками поставок, благодаря которым продукты дольше сохраняют свежесть», — отметил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Виталий Мосин. Его слова приводит пресс-служба ведомства.
В министерстве добавили, что развитию органического производства помогают меры государственной поддержки, действующие на федеральном и региональном уровнях.