В августе лучше выбирать сезонные овощи, фрукты и ягоды: кабачки, капусту, виноград, инжир, смородину, сливы, груши, нектарины и абрикосы. Они содержат много жидкости, витаминов и клетчатки, помогают поддерживать водный баланс и не создают лишней нагрузки на пищеварительную систему.
Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов предупреждает: арбуз и дыня хорошо утоляют жажду, но есть их в больших количествах отдельно от основных блюд не стоит — это может вызвать брожение в кишечнике. Врач также отметил, что местные сезонные ягоды нередко полезнее экзотических фруктов, которые привозят недозрелыми.
Отдельно Умнов обратил внимание на огурцы. Они на 90–95% состоят из воды, содержат полезный для сердца калий и необходимую организму клетчатку. В сочетании с другими овощами и источником белка огурцы хорошо дополняют рацион.